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À moins d'avis ou d'entente contraire, les repas débutent à une heure fixe.
Prenez le temps de regarder la Foire Aux Questions car certains points pourraient vous intéresser.
Voici les heures prévues des repas.
En semaine (du lundi au vendredi selon l'horaire, même vendredi saint...):
- Diner: prévu à 12h00
- Souper: prévu à 18h00
En fin de semaine (samedi et dimanche):
- Brunch: servi à 10h00, le départ est prévu pour 11h30 pour permettre le nettoyage des tables et l'accueil des clients du midi.
- Diner: servi à 12h30, le départ doit se faire au maximum à 15h30 pour permettre le nettoyage des tables et l'accueil des clients du souper.
- Souper: servi à 17h00
- Vous devez arriver environ 30 minutes avant l'heure prévue du repas (surtout les fins de semaine).
- Le dessert est sorti généralement 45 minutes après le début du repas. (selon achalandage)
- La tire est généralement servie environ 60 minutes après le début du repas. (selon achalandage)
- La tire est servie à l'extérieur en priorité ou à l'intérieur selon la météo
- Dans l'éventualité qu'un repas ne soit pas servi faute d'atteindre le minimum de personnes requis, vous serez avertis au minimum 24 à 48 heures à l'avance. Dans ce contexte, il est prudent de vérifier si un repas à lieu avant de vous présenter pour la tire seulement.
- Si votre groupe est assez nombreux pour être seul dans sa salle ou la cabane, nous vous donnons l'opportunité de modifier légèrement l'heure du repas dans certaines circonstances.
En résumé:
Groupe de moins de 15 personnes:
- Annulations acceptées jusqu'à 24 heures avant l'évènement.
- Modifications illimités acceptées jusqu'au moment de l'évènement (sous toutes réserves lorsque moins de 24h à l'avance).
- Des frais de 50% sont exigibles pour les absents.
- Facture de groupe ou factures individuelles au choix.
Groupe de 15 personnes et plus (sauf événements spéciaux):
- Les annulations sont acceptées dans un délai (en jours) calculé comme suit: 20% du nombre de personnes réservé. Ex: Groupe de 80 personnes x 20% = 16 jours à l'avance. Groupe de 20 personnes x 20% = 4 jours à l'avance.
- Modifications illimités acceptées jusqu'au moment de l'évènement en proportion du nombre de jours restants (sous toutes réserves lorsque moins de 24h)
- Un dépôt non-remboursable de 20% pourrait être exigé. Nous vous contacterons directement si c'est le cas.
- Des frais de 50% sont exigibles pour les absents.
- Nous vous encourageons fortement à ramasser les inscriptions et paiements des participants au préalable dans le but de minimiser les absents non-prévus et par conséquent les frais reliés à ces absences.
- Facture de groupe ou factures individuelles au choix pour les groupes de moins de 25 personnes.
- Une seule facture pour les groupes de 25 personnes et +
Si ça vous intéresse de savoir pourquoi...
Des conditions pleines de bon sens.
Le temps des sucres est une période très courte (6-7 semaines), très achalandée et elle représente la seule période d'opération de la Cabane à Sucre Érabilis.
Par contre, bien des frais sont présents toute l'année durant tels que: hypothèque, assurances, taxes, permis etc.
Dans ce contexte, il est important de bien planifier les repas qui vous sont offerts.
Pour les même raisons que vous n'aimeriez pas apprendre à la dernière minute que vous n'avez plus de place même après avoir réservé, nous n'aimons pas apprendre à la dernière minute qu'un client ou un groupe ne se présentera pas. Nous opérons uniquement par réservations et il n'y a pas de file d'attente à la porte pour prendre la place des absents. Quand vous annulez votre réservation à la dernière minute, ou encore pire sans prévenir, vos places sont perdues et auraient pu très facilement être attribuées à d'autres clients (à chaque saison, nous devons refuser plusieurs milliers de réservations par manque de place).
La vie étant ce qu'elle est, il est parfaitement normal que certaines circonstances viennent changer vos plans et nous nous faisons un devoir de vous accommoder le mieux possible.
Merci de votre compréhension.
La direction.
Les conditions peuvent être révisées sans préavis.
Dernière révision: avril 2022
Nos salles peuvent accueillir des groupes jusqu’à 200 personnes. Nous sommes ouvert jusqu'à 7 jours/semaine selon le calendrier et les réservations reçues. Le calendrier et les réservations sont normalement ouverts au courant de l'automne précédant la saison. Pour un repas en famille, une réunion d’association ou un dîner-réunion/formation corporative nous saurons agrémenter votre visite. La salle peut être disponible en après-midi ou en soirée suite au repas pour faire place à vos activités. Sonorisation, vidéo/projecteur sur écran géant et internet sans-fil sont disponibles.
Règle générale, il y a 3 repas par jour le samedi et le dimanche soit 10h00, 12h30 et 17h00 et les journée en semaine comptent 2 repas par jour soit 12h00 et 18h00. Les détails des repas prévus ainsi que les places disponibles sont affichés dans le système de réservation en direct et peuvent varier selon les circonstances.
Réservez tôt...Un lien vers le calendrier des disponibilités en temps réel est affiché dès l'automne (pour la prochaine saison) sur la page principale. Vous devez y choisir votre date et entrer vos informations. Une confirmation par courriel vous sera envoyée et vous pourrez même modifier votre réservation directement en ligne.